Dieta recomendada en la gastritis y el reflujo gastroesofágico
En general deben evitarse los alimentos ácidos, grasos, la cafeína, los condimentos y lácteos.
No consumir helados o mantecados, quesos amarillos, batidos de leche con chocolate.
Evitar leche entera, se puede consumir leche delactosada, leche light, yogurt light.
Siga las siguientes recomendaciones nutricionales generales:
Vegetales
Consumirlos al vapor. No consumir tomate y sus derivados (puré, salsa, cátsup).
Evitar freír los vegetales.
Frutas
Evitar las frutas ácidas, tal como los cítricos en general (naranjas, mandarina, limón ácido, toronja), piña, uvas.
Evitar los jugos a base de las frutas anteriormente mencionadas.
Carnes
Consumir carne baja en grasa, pollo sin piel, pescado y pavo.
Evitar carne con grasa, carnes en conserva (jamón, tocino, carnes frías, etc. )
Grasas
Evitar las grasas en general, tanto animales como vegetales.
Bebidas
Evitar el alcohol, café, chocolate, té y bebidas gaseosas.
Se puede consumir bebidas descafeinadas.
Evitar el té de menta y otros alimentos que contengan este producto.
Sopas
Consumir sopas bajas en grasa.
Evitar las sopas que llevan leche o crema.
Panes
Evitar los panes que incluyen entre sus ingredientes la leche entera.
Condimentos
Evitar los ajos, cebollas, vinagre y pimientas de todo tipo.
Tratamiento del Reflujo Gastroesofágico
Dependiendo de la gravedad de la enfermedad por reflujo gastroesofágico, el tratamiento puede incluir cambios de estilo de vida, dieta, medicamentos o cirugía.
Para saber más sobre el tratamiento del reflujo gastroesofágico haga click en el siguiente link: Tratamiento del Reflujo Gastroesofágico
¿Qué es la Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico?
La enfermedad por reflujo gastroesofágico es una condición en la que los contenidos del estómago se devuelven repetidamente hacia el esófago.
Para saber más sobre la enfermedad por reflujo gastroesofágico haga click en el siguiente link: ¿Qué es la Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico?
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Autor: Dr. Carlos Muñoz Retana
Actualizado: 9 de Julio, 2020
