Alimentos prohibidos cuando tiene el ácido úrico alto
Alimentos que se deben evitar:
- • Despojos - hígado y riñones, corazón y mollejas
- • Carne de caza- faisán, conejo, venado
- • Pescado graso: anchoas, arenque, caballa, sardinas, espadín,trucha
- • Mariscos - especialmente mejillones, cangrejos, camarones y otros mariscos, pescado
- Huevas
- • Extractos de carne y levadura
- Cerveza
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Alimentos que se deben consumir con moderación:
- • Carne - carne de res, pollo de cordero, cerdo
- • Aves de corral - pollo y pato
- • Guisantes secos, frijoles y legumbres - lentejas, frijoles,
- Soja y guisantes, etc.
- • Champiñones
- • Algunas verduras - espárragos, coliflor, espinacas
- • Granos enteros - salvado, avena, pan integral
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Autor: Dr. Carlos Muñoz Retana
​Actualizado: 9 de Octubre, 2018
