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Dieta para la Gastritis

Si usted es una de las miles de personas que sufren de gastritis, hay alternativas que puede hacer para mejorar su estilo de vida y salud.

Esos espasmos, o repentinos dolores estomacales, son causa de una súbita inflamación de la mucosa gástrica que rodea internamente al estómago.

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Algunos o varios de estos factores pueden ser los responsables de su malestar:

  • Medicamentos irritantes (antiinflamatorios no esteroideos).
  • Beber alcohol
  • Fumar
  • Estrés intenso
  • Infección por la bacteria Helicobacter pylori
  • Consumo de alimentos que aumentan la secreción de ácido, irritando la mucosa gástrica.

Dependiendo del caso, la gastritis puede ser aguda o crónica.

Contrario a lo que muchos piensan, es mejor evitar comer durante varias horas después de un espasmo fuerte de gastritis para dejar que el estómago se vacíe y descanse, así permitiendo que la mucosa gástrica se sane.

Durante estas horas puede tomar agua para aliviar la sed.

Es importante que tome conciencia de las siguientes recomendaciones y las incorpore en sus hábitos alimentarios para evitar otro ataque.

 

Alimentos prohibidos cuando se tiene gastritis

imagenes de alimentos prohibidos para gastritis

 

Dieta para la Gastritis

  • Los siguientes alimentos son irritantes de la mucosa gástrica, y deben ser  evitados
     

    • Café
    • Condimentos fuertes (pimienta, chile, salsas para condimentar)
    • Bebidas con alcohol
    • Alimentos cítricos (jugo de naranja, limón, piña, fresas).
       

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  • Tome suficiente agua, al menos 8 vasos al día.
  • Debe evitar los alimentos que usted siente que le producen malestar.
  • Elimine las bebidas gaseosas.
  • Haga varias comidas pequeñas durante el día (6), e ingiera cantidades moderadas para no aumentar mucho el tamaño del estómago. Es muy importante que no se salte ninguna comida y que respete el horario de comidas.
  • No consuma alimentos muy grasosos (mantequilla, queso crema, queso amarillo, natilla (crema), embutidos (salchichas, chorizo), frituras, comida "chatarra", comidas rápidas), pues retardan el proceso de vaciamiento gástrico y aumentan la secreción de ácido en el estómago, causando dolor.
  • Evite tomar aspirina o medicamentos que la contengan como Alka-selzer; pues son irritantes para el estómago.

  • Aumente el consumo de fibra en su dieta:

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    • Cereales integrales: arroz, pan, cereales de desayuno y pastas integrales; germen de trigo, avena integral, galletas integrales (sodas, macrobióticas)
    • Leguminosas: frijoles negros, garbanzos, frijoles de soya, lentejas, etc.
    • Frutas, preferiblemente consumirlas con cáscara: (excepto cítricos) manzanas, duraznos, banano, sandía, melón, papaya, nectarinas, ciruelas
    • Verduras crudas y cocidas: ensaladas con lechuga, repollo, pepino, zanahoria; brócoli, ayote, zucchini, etc.
    • Trate de incluir como mínimo una fuente de fibra por tiempo de comida.

Por último, trate de controlar el estrés, pues se aumenta la secreción ácida del estómago y se irrita la mucosa, lo que puede producir dolor y espasmos en el estómago.

Se recomienda la lectura del artículo: Dieta para la prevención de la gastritis
 

 

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Autor: Dra. Kathryn von Saalfeld

Actualizado: 5 de Mayo, 2021

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