Dieta para la Gastritis

Si usted es una de las miles de personas que sufren de gastritis, hay alternativas que puede hacer para mejorar su estilo de vida y salud.

Esos espasmos, o repentinos dolores estomacales, son causa de una súbita inflamación de la mucosa gástrica que rodea internamente al estómago.

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Algunos o varios de estos factores pueden ser los responsables de su malestar:

Medicamentos irritantes (antiinflamatorios no esteroideos).
Beber alcohol
Fumar
Estrés intenso
Infección por la bacteria Helicobacter pylori
Consumo de alimentos que aumentan la secreción de ácido, irritando la mucosa gástrica.

Dependiendo del caso, la gastritis puede ser aguda o crónica.

Contrario a lo que muchos piensan, es mejor evitar comer durante varias horas después de un espasmo fuerte de gastritis para dejar que el estómago se vacíe y descanse, así permitiendo que la mucosa gástrica se sane.

Durante estas horas puede tomar agua para aliviar la sed.

Es importante que tome conciencia de las siguientes recomendaciones y las incorpore en sus hábitos alimentarios para evitar otro ataque.

Alimentos prohibidos cuando se tiene gastritis

Dieta para la Gastritis

Los siguientes alimentos son irritantes de la mucosa gástrica, y deben ser evitados
- Café
- Condimentos fuertes (pimienta, chile, salsas para condimentar)
- Bebidas con alcohol
- Alimentos cítricos (jugo de naranja, limón, piña, fresas).
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Tome suficiente agua, al menos 8 vasos al día.
Debe evitar los alimentos que usted siente que le producen malestar.
Elimine las bebidas gaseosas.
Haga varias comidas pequeñas durante el día (6), e ingiera cantidades moderadas para no aumentar mucho el tamaño del estómago. Es muy importante que no se salte ninguna comida y que respete el horario de comidas.
No consuma alimentos muy grasosos (mantequilla, queso crema, queso amarillo, natilla (crema), embutidos (salchichas, chorizo), frituras, comida "chatarra", comidas rápidas), pues retardan el proceso de vaciamiento gástrico y aumentan la secreción de ácido en el estómago, causando dolor.
Evite tomar aspirina o medicamentos que la contengan como Alka-selzer; pues son irritantes para el estómago.
Aumente el consumo de fibra en su dieta:
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- Cereales integrales: arroz, pan, cereales de desayuno y pastas integrales; germen de trigo, avena integral, galletas integrales (sodas, macrobióticas)
- Leguminosas: frijoles negros, garbanzos, frijoles de soya, lentejas, etc.
- Frutas, preferiblemente consumirlas con cáscara: (excepto cítricos) manzanas, duraznos, banano, sandía, melón, papaya, nectarinas, ciruelas
- Verduras crudas y cocidas: ensaladas con lechuga, repollo, pepino, zanahoria; brócoli, ayote, zucchini, etc.
- Trate de incluir como mínimo una fuente de fibra por tiempo de comida.

Por último, trate de controlar el estrés, pues se aumenta la secreción ácida del estómago y se irrita la mucosa, lo que puede producir dolor y espasmos en el estómago.

Se recomienda la lectura del artículo: Dieta para la prevención de la gastritis

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Autor: Dra. Kathryn von Saalfeld

Actualizado: 5 de Mayo, 2021