Cómo reducir los triglicéridos?

Vivian Jiménez Cavallini
Nutricionista

Si visitó recientemente al médico y le señaló que su nivel de triglicéridos estaba elevado (más de 150 mg/dl), no se alarme, ponga en práctica estos consejos sencillos y seguros, para reducirlos, mientras se alimenta adecuadamente:

1. Aumente el consumo de fibra dietética

2. Reduzca el consumo de cereales, arroz, pasta, panes, etc

• Sírvase la mitad del arroz y los frijoles que consume en la actualidad.
• Sírvase menos pasta en el almuerzo y añádale a la salsa más vegetales para ayudarlo a quedar satisfecho.
• En lugar de acompañar su cafecito de la tarde con repostería, empanadas o pan, elija sólo 3 biscochitos horneados o 1 tortilla con queso blanco.

3. Limite el consumo de azúcares

• Utilice sustitutos de azúcar para endulzar sus bebidas
• Si es muy "dulcero", prefiera las frutas frescas o deshidratadas como postres, luego de almorzar o cenar
• Utilice frutas frescas para rellenar sus pasteles, en lugar de frutas en almíbar
• Si es de los que consumen bebidas gaseosas, busque las dietéticas
• Prefiera frescos naturales, en vez de jugos o refrescos empacados y procesados

4. Cuide el tipo de grasas que consume

• Aderece sus ensaladas con 1 cucharadita de aceite de oliva, en lugar de mayonesa
• Elija lácteos bajos en grasa, como leche descremada y queso blanco fresco
• Fría sus platillos utilizando aceite en aerosol, y no manteca
• Elimine de su alimentación todo tipo de comidas rápidas
• Utilice margarina sin grasas trans, en lugar de mantequilla
• Quítele la piel al pollo y la grasa a la carne de res

5. Reduzca de peso

• Practique ejercicio físico diariamente al menos 30 minutos
• Beba diariamente 8-10 vasos con agua; 1 antes de cada tiempo de comida
• Busque la asesoría profesional de un profesioanal en nutrición

Vivian Jiménez Cavallini
Nutricionista

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