Recomendaciones
Dietéticas y Modo de Vida
para el Diabético Hipertenso
Cuando come fuera de
casa todos los días
Cuando usted sale fuera de casa a comer su dieta debería ser igual
a la que tendría lugar en casa.
Cuando estamos ante una comida de trabajo
Hay que intentar seguir
las recomendaciones anteriores, sobre todo en cuanto a la cantidad pero si a pesar
de todo, no es así, no está de más plantearse un buen paseo
después de la comida.
Limitar
la ingesta de alcohol ya que favorece la aparición de hipoglucemia nocturna.
Si
a pesar de la advertencia es usted insulino dependiente y toma alguna bebida tipo
cuba libre, el refresco a utilizar no debe ser "LIGHT", o tomarlo con
algún alimento para evitar el efecto HIPOGLUCEMIANTE DEL ALCOHOL.
¿Puede el diabético hipertenso tomar alcohol?
Si está bien controlado y su peso próximo al ideal puede tomar
cantidades moderadas de alcohol. (Dos copas de vino al día o dos cervezas
al día). Preferiblemente en las comidas principales, evitando vinos dulces,
licores o mezclas con bebidas azucaradas. Debe restar el contenido calórico
de la bebida del contenido en grasa de la comida.
Si
es obeso y tiene que bajar peso el alcohol debe suprimirse.
Está
prohibido en caso de neuropatía, impotencia, pancreatitis, hipertrigliceridemia
o hipoglucemias frecuentes.
¿Qué refrescos puede tomar
el hipertenso diabético?
Cualquier zumo elaborado inmediatamente
antes de su consumo.
Los zumos de origen comercial que hallan sido elaborados
con frutas naturales o fermentados sin azúcar como son los de Hero, Kas
fruit, Zumley, etc. Bebidas
preparadas con edulcorantes artificiales como la gaseosa transparente, "casera",
TAB y en general, todos los refrescos denominados light y pueden tomarse libremente.
La cantidad de refresco o zumo debe ser sustituido por la misma cantidad de
fruta fresca que le corresponda en la dieta de ese día.
Las bebidas
refrescantes no denominados light no deben tomarse porque dan lugar a un aumento
importante de glucosa en sangre. Solo están indicados en caso de hipoglucemia
severa.
¿Qué edulcorante se puede utilizar?
Conviene siempre leer la composición de los edulcorantes que están
en el mercado ya que casi siempre suelen ser mezclas de varios productos y así
saber lo que estamos tomando. Los
edulcorantes pueden ser de dos tipos, artificiales como la sacarina, ciclamatos,
etc. que no aportan calorías y naturales como la fructosa, el sorbitol,
etc. que si lo hacen, aunque menos que la glucosa. Sacarina.
Se ha demostrado que a las dosis habituales no es tóxico (menos de
2.5gr al día). Un frasco de sacarina liquida debe durar por lo menos un
mes. No está aconsejada en mujeres embarazadas. Fructosa
y sacarosa. Suele conocerse como "azúcar para diabético".
Tiene poca ventajas sobre la glucosa, se utiliza en la elaboración de postres
y productos para diabéticos pero hay que tener cuidado con su consumo ya
que se transforma en glucosa. La fructosa se metaboliza más lentamente Sorbitol.
Tiene las mismas ventajas e inconvenientes que la fructosa pero puede causar diarrea
si se consume en ascenso. Es el edulcorante que contienen generalmente los chicles
" sin azúcar". No debe tomarse más de 5 chicles al día
como máximo. En el hígado puede trasformarse en glucosa y fructosa.
Xylitol.
Edulcorante parecido al sorbitol escasamente utilizado debido a su costo de obtención.
Ciclamato.
No es aconsejable su uso. Lactiol.
Edulcorante artificial bajo en calorías , Se emplea para confeccionar dulces
bajos en calorías. Es un edulcorante recomendable en la diabetes. Menos
dulce que la sacarosa pero más estable que el aspartamo. Aspartamo.
Es el edulcorante químico más recomendable de todo, Su único
inconveniente es que pierde dulzor cuando se le somete a temperaturas superior
a 120º C o más bajas de forma prolongada. Su poder edulcorante es
200 veces superior al de la sacarosa. Una cucharadita de edulcorante aporta 2
calorías a la dieta y endulza igual que una cucharada de azúcar.
Fuente
Sociedad Española de Hipertensión - Liga
Española para la lucha contra la hipertensión arterial
http://www.seh-lelha.org Más
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