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Alergias alimentarias comunes en lactantes, niños y adultos

En los lactantes y los niños, los alimentos más comunes que causan reacciones alérgicas son los siguientes:

  • Huevo
  • Leche
  • Maní
  • Los frutos secos como las nueces
  • La soja (principalmente en niños)
  • Trigo

En los adultos, los alimentos más comunes que causan reacciones alérgicas son los siguientes:

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  • Los mariscos, como camarones, cangrejos, langostas y cangrejos
  • Maní
  • Los frutos secos
  • Pescados como el salmón

Las alergias a los alimentos en general se desarrollan temprano en la vida, pero pueden aparecer a cualquier edad.

Los niños generalmente superan sus alergias al huevo, la leche, y a la soja, pero las personas que desarrollan sus  alergias en la vida adulta por lo general las mantienen por toda la vida.

Los niños por lo general no superan las alergias a los cacahuetes (maní).

Los alimentos que se consumen habitualmente aumentan la probabilidad de que una persona desarrolle alergias a la comida.

En Japón, por ejemplo, la alergia al arroz es más frecuente que en los Estados Unidos.

Otro ejemplo se encuentra  en los países escandinavos, donde la alergia al bacalao es más común que en los Estados Unidos.

 

Actualizado: 19 de marzo, 2018

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