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¿Cómo reducir los triglicéridos altos?

Autor: Vivian Jiménez Cavallini


​Actualizado: 22 de Noviembre, 2022

Si visitó recientemente al médico y le señaló que usted tiene hipertrigliceridemia, lo que significa que su nivel de triglicéridos estaba elevado (más de 150 mg/dl), no se alarme, ponga en práctica estos consejos sencillos y seguros para reducirlos, mientras se alimenta adecuadamente.

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Los triglicéridos son el principal tipo de grasa transportado a todo el organismo para dar energía o bien para ser almacenados como lípidos (grasas) en las celulas del cuerpo. Los niveles elevados de triglicéridos y colesterol se denominan como dislipidemias.

La alimentación afecta de manera significativa la utilización de las grasas por el organismo y por este motivo es importante controlar bien su dieta.

Despues de comer su cuerpo convierte las calorías que no necesita usar de inmediato en triglicéridos.

Por esta razón, no debe excederse en la cantidad de calorías que se consumen al día ya que las dietas altas en calorías estimulan la producción de triglicéridos en el hígado.

LEA TAMBIÉN: Disminuya sus niveles de triglicéridos

1. Aumente el consumo de fibra dietética

  • Sustituya el pan blanco por pan 100% integral.

  • Consuma cereales integrales. 

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  • Consuma papas (patatas) con su piel.

  • Consuma 1 cucharada de avena integral en ½ vaso con agua en ayunas.

  • Consuma por lo menos 3 frutas con fibra al día: manzanas, naranjas, peras, mandarina, piña, 

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  • Consuma una abundante cantidad de ensalada de vegetales, antes del almuerzo y la cena.

  • Consuma legumbres como frijoles, garbanzos, guisantes y lentejas
  • Consuma pan integral, el salvado y cereales de grano entero

  • Consuma nueces y semillas: almendras, macadamia, pecanas, maní.

 2. Reduzca el consumo de cereales refinados, arroz, pasta, panes, etc.

  • Sírvase la mitad del arroz que consume diariamente.
     
  • Sírvase menos pasta en el almuerzo y añádale a la salsa más vegetales para ayudarlo a quedar satisfecho.
     
  • En lugar de acompañar su café o té de la tarde con repostería o bollería dulce, empanadas o pan, elija bocadillos salados de maìz horneados.

  • En vez de  cererales refinados consuma cereales integrales:  arroz integral, avena integral, pasta hecha de trigo integral, pan integral.

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3. Limite el consumo de azúcares

  • Utilice sustitutos de azúcar para endulzar sus platillos.

  • Si le gustan los dulces, prefiera las frutas frescas o deshidratadas como postres luego de almorzar o cenar. 

  • Utilice frutas frescas para rellenar sus pasteles en lugar de frutas en almibar.

  • Si le gustan las bebidas gaseosas, busque las que no contienen azúcares. 

  • Prefiera bebidas naturales, en vez de jugos o bebidas comerciales.

4. Cuide el tipo de grasas que consume

  • Aderece sus ensaladas con 1 cucharadita de aceite de oliva con jugo de limón natural o vinagre, en lugar de aderezos comerciales.

  • Elija lácteos bajos en grasa, como leche descremada y queso blanco. 

  • Fría sus platillos utilizando aceite de oliva.

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  • Elimine de su alimentación todo tipo de comidas rápidas.

  • Utilice margarina sin grasas trans, en lugar de mantequilla.

  • Quítele la piel al pollo y la grasa a la carne de res.

5. Reduzca de peso

  • Practique ejercicio físico diariamente al menos 30 minutos.
  • Beba diariamente 8-10 vasos con agua; 1 vaso antes de cada tiempo de comida.
  • Busque la asesoría de un profesional en nutrición.

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