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Dieta para la diabetes: lista libre

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Los alimentos de esta lista tienen menos de 20 calorías por porción .

Cuando el tamaño de la porción no esté especificado, usted puede comer cuanto quiera.

Puede comer 2 a 3 porciones al día de los alimentos para los cuales hemos especificado tamaño.

Trate de no comerlos todos a la vez sino de distribuirlos durante el día .

BEBIDAS Caldo elaborado sin grasa
Caldo con bajo contenido de sodio
Bebidas gaseosas carbonatadas, sin azúcar ( dietéticas)
Agua carbonatada
Soda común
Polvo de cacao, sin azúcar ( 1 cucharada)
Café. Té
Bebidas elaboradas con polvos , sin azúcar
Agua tónica , sin azúcar
Spray para cocinar sin que la comida de pegue a la olla Todas
FRUTAS arándanos, sin agragarles azúcar (1/2 taza)
Ruibarbo, sin endulzar ( 1/2 taza)
VERDURAS CRUDAS ( 1 taza) Repollo
Apio
Repollo chino
Pepino
Cebollín
Pimientos picantes
Hongos
Rabanitos
Zucchini (zapallito)
ENSALADAS VERDES Endivia
Escarola
Lechuga
Lechuga romana
Espinaca
DULCES DIETETICOS Caramelos dulces, duros, sin azúcar
Gelatina, sin azúcar
Chicle, sin azúcar
Jalea o dulce, sin azúcar (1-2 cucharadas)
Sustitutos del azúcar : sacarina, aspartame
Cobertura batida (cool whip) 2 cucharadas
CONDIMENTOS Sala de tomate (catsup) (1 tbsp.)
Horseradish
Mostaza
Pickles, pepinillos, sin azúcar
Aderezo de ensalada, bajas calorías, 2 cucharadas
Salsa de taco (1 cucharada)
Vinagre

CONDIMENTOS

Los condimentos son muy útiles para hacer que los alimentos tengan mejor sabor. Siempre mire las etiquetas, para saber el contenido de sodio , y elija los condimentos que no contienen sal o sodio.

Albahaca
Semilla de apio
Canela
Ají en polvo
Chives
Curry
Dill
Extractos tales como vainilla, almendra, nueces, menta, manteca, limón, etc
Ajo
Polvo de ajo
Hierbas
Salsa picante de ajíes
Limón
Jugo de limón
Lima
Jugo de limas
Menta
Polvo de cebollas
Orégano
Paprika
Pimienta
Morrones
Salsa de soja
Salsa de soja, de bajo contenido de sodio (liviana)
Especias
Vino, para cocinar ( 1/4 de taza)
Salsa Worcestershire

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Autor: Dr. Carlos Muñoz Retana

​Actualizado: 5 de Febrero, 2019

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